Chef de Site Cuisinant — Restauration Santé Hôpitaux

Sodexo; Saint-Nazaire-des-Gardies; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Saint-Nazaire recherche un(e) Responsable de site Cuisinant F/H. Vous serez chargé(e) de la prestation restauration pour les patients et le personnel, garantissant la qualité des repas. Vous dirigerez une équipe de 10 personnes et gérerez les aspects budgétaires et administratifs du restaurant. Un diplôme en Hôtellerie est requis, ainsi que des compétences en production culinaire. Ce poste propose un salaire mensuel de 2800 euros, un 13ème mois et d'autres avantages.

Prestations

Un 13ème mois

RTT

Primes sur objectif (4%)

CSE

Formation personnalisée

Qualifications

• Formation ou expérience significative en Hôtellerie et Restauration.
• Forte capacité à diriger une équipe de 10 personnes.
• Reconnu(e) pour vos compétences culinaires.

Responsabilités

• Garantir la qualité des prestations culinaires.
• Définir le planning des équipes et les accompagner.
• Gérer les stocks et le budget du restaurant.

Connaissances

Gestion de production

Compétences culinaires

Travail en équipe

Créativité

Maîtrise des outils informatiques

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Une entreprise de restauration à Saint-Nazaire recherche un(e) Responsable de site Cuisinant F/H. Vous serez chargé(e) de la prestation restauration pour les patients et le personnel, garantissant la qualité des repas. Vous dirigerez une équipe de 10 personnes et gérerez les aspects budgétaires et administratifs du restaurant. Un diplôme en Hôtellerie est requis, ainsi que des compétences en production culinaire. Ce poste propose un salaire mensuel de 2800 euros, un 13ème mois et d'autres avantages.