Chef de Secteur en restauration collective

Api Restauration; Châteauroux; Sur place; EUR 38 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef de secteur H/F pour gérer plusieurs établissements dans le secteur de la santé et scolaire. Le salaire proposé est entre 38 000 et 40 000 € par an avec un 13ème mois. Une expérience significative en restauration et un diplôme en hôtellerie/restauration sont requis. Les avantages incluent des RTT, un véhicule de service, et la participation aux bénéfices. Le poste est à pourvoir dès que possible.

Prestations

13ème mois

10 RTT

Véhicule de service

Participation aux bénéfices

Qualifications

• Expérience significative en restauration indispensable, idéalement collective ou commerciale multi-sites.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Sens de l'organisation et autonomie requis.

Responsabilités

• Piloter le fonctionnement d’établissements multi-segments.
• Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des clients.
• Accompagner les chefs gérants dans le pilotage de leur activité.

Connaissances

Techniques culinaires

Management d'équipes

Relationnel Client

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de secteur H/F en restauration collective :

• Où ? au sein de notre Direction régionale de la Chaussée-Saint-Victor (41), segments de l'entreprise, l'enseignement et le médico-social, sur les départements 18 et 36.
• Rattaché(e) au DirecteurRégional, le chef de secteurH/F a pour mission principale de gérer en autonomie le portefeuille client de son secteur.
• Salaire ? entre 38000 € /40000 € (13ème mois inclus) selon profil et avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends ! du lundi au vendredi

Manager engagé(e) et réactif(ve), vous pilotez plusieurs établissements, accompagnez vos équipes et veillez à la qualité des prestations… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter le bon fonctionnement d’établissements multi-segments (santé, scolaire, entreprise, EHPAD).
• Veiller à la qualité des prestations, au respect des normes HACCP, et à la satisfaction des clients et convives.
• Déployer les plans d’actions et accompagner les chefs gérants dans le pilotage de leur activité et la maîtrise des coûts.
• Contribuer au respect du cahier des charges client et au développement commercial.

Profil recherché :

• Expérience significative en restauration indispensable, idéalement collective ou commerciale multi-sites
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en management d’équipes
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI
• 13ème mois
• 10 RTT
• Statut agent de maîtrise ou cadre à définir
• Véhicule de service et carte carburant
• Ordinateur et téléphone portable
• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter des équipes dans une ambiance de travail positive et motivante? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !