Chef de rang Sommelier (H/F)

L'ABBAYE DE TALLOIRES; Talloires-Montmin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 4* sur le Lac d'Annecy recherche un/e Chef de rang Sommelier pour la saison 2026. Vous serez responsable du service des apéritifs et des vins tout en conseillant les clients. Une expérience d'au moins 1 an en hôtellerie 4* et la maîtrise de l'anglais sont indispensables. Le poste offre un salaire brut de 2300 à 2500 euros par mois, avec des horaires de 42 heures par semaine, et des jours de repos. Intégrez une équipe dynamique dans un cadre millénaire en constante évolution.

Prestations

Salaire motivant

Complémentaire santé

Travail saisonnier avec jours de repos

Qualifications

• Expérience de 1 an en hôtellerie 4* est indispensable.
• Anglais est indispensable.
• Autonomie et esprit de service requis.

Responsabilités

• Assurer le service des apéritifs et des vins.
• Conseiller les clients sur les boissons et plats.
• Aider l'équipe pour la fluidité du service.

Connaissances

Communication claire et efficace

Conseiller le client

Prendre une commande client

Respect des règles QHSSE

Mise en place de la salle

S'exprimant avec politesse

Anglais

Description du poste

L'Abbaye de Talloires, hôtel 4* sur le Lac d'Annecy, les pieds dans l'eau, recherche un/e Chef de rang Sommelier. Poste saisonnier à pourvoir sur la saison 2026, de Février à Novembre. Vous intégrerez notre équipe de restaurant pour assurer nos différentes prestations: restaurant gastronomique le soir, bistrot le midi en été, snacking, banquets. Vous êtes rattaché-e à notre Chef Sommelier et assurez le service des apéritifs, service du vin, vente et conseils aux clients. Vous êtes néanmoins membre de l'équipe du restaurant et vous êtes en renfort aux services pour assurer la fluidité et la prestation clients. Vous justifiez d'une expérience significative en hôtellerie 4* et êtes rapidement autonome. L'anglais est indispensable ainsi que le Savoir faire et Savoir être d'un établissement 4*. Vous êtes dynamique, autonome et souhaitez vous investir dans une maison millénaire mais en constante évolution. Salaire motivant, horaires pointées avec heures supplémentaires récupérées ou payées, 2 jours de repos.

Type de contrat : Saisonnier - 8 Mois

• Contrat travail
• Durée du travail 42H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail saisonnier

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Prendre une commande client
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire