Chef de Rang Serveur H / F

Mifa Group; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration renommée située à Paris recherche un personnel passionné par le vin pour assurer un service de qualité au sein de ses restaurants. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience en service de salle et être capable de travailler sous pression tout en offrant une attention personnalisée aux clients. La maîtrise de l'anglais est indispensable pour communiquer avec une clientèle internationale. Rejoignez une équipe bienveillante et dynamique.

Qualifications

• Expérience solide en service de salle.
• Capacité à maintenir la qualité de service pendant les périodes d'affluence.
• Connaissances en sommellerie.

Responsabilités

• Assurer un service de qualité pour le déjeuner et le dîner.
• Guider les clients dans le choix des vins.
• Maintenir les procédures et normes d'hygiène.

Connaissances

Passion pour le vin

Service clientèle

Travailler sous pression

Anglais courant

Description du poste

REJOIGNEZ-NOUS ET PARTICIPEZ À UNE AVENTURE CULINAIRE EXCEPTIONNELLE !

QUI SOMMES-NOUS ?

• 5 restaurants ouverts entre septembre 2017 et juin 2025.
• Concept : restaurant‑cave à vin (Gegeor et Chonbou), restaurant de tapas (Zincou), bar à vin gourmet (Teillebou) et bistrot‑brasserie (Les Comédiens).
• Service : soigné, courtois, avec une clientèle exigeante et attentive aux petites attentions.

POURQUOI NOUS CHOISIR ?

• Plannings organisés : une journée en continue et quatre journées en coupures.
• Pourboires partagés entre la cuisine et la salle.
• Une équipe unie et bienveillante : intégrez une équipe soudée et impliquée, avec une ambiance saine chaque service.

POUR QUELLES MISSIONS ?

Assurer Accueil et service

• Assurer la qualité du déjeuner et du dîner afin de garantir une expérience client soignée, en offrant un accompagnement personnalisé et attentif.

Conseil en sommellerie

• Guider les clients dans leur choix de vins pour leur repas ou leur cave personnelle, en partageant vos connaissances et votre passion.

Organisation et standards

• Participer à la mise en place et à l'entretien de la salle et de la cave, tout en appliquant rigoureusement les procédures et normes d'hygiène pour maintenir l'excellence du service.

POURQUOI VOUS ?

Compétences et expérience

• Passion pour le vin et l'art de la table, avec une solide expérience en service de salle, ainsi qu'une capacité à rester calme et eicace lors des périodes d'affluence.

Ouverture internationale

• Aisance avec une clientèle internationale et maîtrise indispensable de l'anglais afin d'assurer un service de qualité pour tous nos clients.