Chef de Rang - Room Service de Nuit H/F

Dorchester Collection; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Paris recherche un Chef de Rang Room Service de Nuit. Vous serez responsable d'assurer la satisfaction de la clientèle, de contrôler les standards de service, et de former les nouveaux membres de l'équipe. Nous recherchons une personne avec une formation en restauration, une excellente présentation, et qui maîtrise le français et l’anglais. L'environnement favorise l'inclusion et le développement, avec de nombreux avantages comme un 13ème mois et une mutuelle exceptionnelle.

Prestations

13ème mois

Restaurant du personnel

Mutuelle exceptionnelle

Primes de nuit

Formations sur mesure

Qualifications

• Expérience en restauration dans un hôtel de catégorie similaire.
• Communication en français et en anglais.

Responsabilités

• Assurer la satisfaction client et vivre une expérience exceptionnelle.
• Réapprovisionner les stocks de l’office et du minibar.
• Contrôler que les tables soient dressées suivant les standards.
• Assurer le suivi des clients lors de leur expérience.
• Former et intégrer les nouveaux membres de l'équipe.

Connaissances

Excellente présentation

Motivation d'apporter le meilleur service

Bon esprit d'équipe

Compétences de communication

Relationnel

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie«We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant queChef de Rang Room Service de Nuitvous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vos avantages

En tant que Chef de Rang Room Service de Nuit au Plaza Athénée, voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez:

• Une solution temporaire de Co Living est proposée ! Magnifique maison rénovée, chambre et salle de bain personnelles, maison à thème avec des espaces.
• Un 13ème mois
• Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert
• Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%
• Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
• L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%
• Une prime d’ancienneté/Prime de cooptation
• Une prime variable mensuelle sur le chiffre d’affaires
• Une prime de nuit
• Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail
• Une nuit par an offerte au Plaza Athénée des séjours dans les hôtels Dorchester Collection
• Une salle de repos
• Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services
• Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
• Une infirmière présente 5 jours par semaine
• Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, …
• Opportunités de développement exceptionnelles ainsi que des formations sur mesure.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients:

Vous serez responsable de d’assurer la satisfaction client et avoir de la justesse pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle.

De plus, vous:

• Assurez le réapprovisionnement des stocks de l’office ainsi que du minibar.
• Participez à la mise en place dans les offices et vous vous assurez de la propreté de ces derniers.
• Contrôlez que les tables soient dressées suivant les standards définis et servez ces dernières à l'heure indiquée.
• Assurez le débarrassage rapide des tables et leur retour à l'office.
• Assurez le suivi des clients lors de leur expérience en garantissant la meilleure écoute et interaction.
• Remontez les informations et/ou demandes clients au service concerné via NEXUS.
• Intégrez et formez les Commis/Demi-Chef de rang, Stagiaires et Apprentis.

Nos valeurs, à savoirla passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Chef de Rang Room Service de Nuit, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.

Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Chef de Rang Room Service de Nuit, mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.

Vous apporterez votrepersonnalité uniqueet votrepassionau poste et à l’équipe.

Vous êtes reconnu(e)pour votre excellent relationnel.

Etes titulaired'uneformation en restauration.

Avezuneexpérience en restaurationau sein d’unecatégorie d'hôtel identique.

Avez uneexcellente présentation.

Avezlamotivationd’apporter lemeilleur serviceaux clients.

Etesdoté(e) d’unbonesprit d’équipe.

Lacommunicationestessentielleau fonctionnement de nos services. Vous disposez d’excellentes compétences de communication et connaissez l’importance d’un bon service client.

Lefrançaisest la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu’enanglais.

Localisation du poste

Qui sommes-nous?

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée. Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de créer un environnement au sein de notre entreprise où tous nos employés se sentent valorisés et respectés. Nous nous efforçons sans cesse de créer et d'entretenir une culture où la diversité et l'inclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs: passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment d'appartenance dans tout ce que nous faisons.

Référence

2025-5980