Chef de rang Neuilly - 15h - Services du midi

breizh cafe; Neuilly-sur-Seine; Sur place; EUR 11 000 - 14 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Réductions dans nos restaurants

50% du titre de transport

Perspectives d’évolution et autonomie

Équipe soudée et passionnée

Friends & Family : expérience Breizh

Résumé du poste

Breizh Café, maison bretonne d’inspiration Bretagne et Japon, recherche un Chef(fe) de Rang pour son restaurant de Neuilly-sur-Seine. Poste à 15 heures par semaine, du mardi au vendredi, service du midi, pour offrir une expérience client haut de gamme.

Vous assurez un service soigné, autonome et chaleureux, avec une connaissance approfondie de la carte et des produits, et une excellente communication avec l’équipe.

Qualifications

• Expérience réussie en service à table.
• Excellentes qualités de service et relationnel.
• Bonne connaissance des produits et du conseil.
• Rigueur, organisation et sens du détail.
• Esprit d’équipe et attitude positive en période d’activité.

Responsabilités

• Accueil des clients et conseils tout au long du repas.
• Maîtrise de la carte et de l’origine des produits; transmettre la philosophie Breizh Café.
• Prise de commandes avec rigueur et attention aux allergènes.
• Valoriser les produits par le conseil et la vente additionnelle.
• Mise en place, suivi et tenue du rang selon les standards de la Maison.
• Gestion des encaissements et propreté continue de la salle.
• Communication efficace avec cuisine et équipe pour fluidité du service.
• Contribuer à une ambiance conviviale et satisfaire le client jusqu’au bout du service.

Connaissances

Service à table

Relationnel client

Rigueur

Esprit d'équipe

Connaissance des produits

Allergènes

Description du poste

CHEF DE RANG (H/F)

Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ?

Breizh Café, c’est une Maison guidée par le goût, le sens et l’humain.

Une cuisine sincère, des produits d’exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.

Aujourd’hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l’international, avec de récentes ouvertures à Chamonix, Dinard et Paris.

Et l’aventure ne fait que commencer : notre ambition est d’ouvrir environ 5 restaurants par an, avec de beaux projets à venir.

Nous sommes à la recherche d’un(e) Chef(fe) de Rang pour notre restaurant de Neuilly-sur-Seine afin de renforcer nos équipes en salle et d’offrir une expérience client haut de gamme.

Nous recherchons un profil disponible 15h par semaine, du mardi au vendredi sur nos services du midi.

Votre mission ?

Responsable de votre rang, vous êtes un acteur clé de l’expérience client et garant d’un service soigné, fluide et chaleureux, fidèle à l’esprit Breizh Café :

• Vous accueillez les clients, les conseillez et assurez un service attentif tout au long du repas
• Vous maîtrisez la carte, l’origine des produits et la philosophie Breizh Café afin de la transmettre aux clients
• Vous prenez les commandes avec rigueur en portant une attention particulière aux allergènes et régimes alimentaires
• Vous valorisez les produits par le conseil et la vente additionnelle
• Vous assurez la mise en place, le suivi et la tenue de votre rang dans le respect des standards de la Maison
• Vous gérez les encaissements et veillez à la propreté continue de la salle
• Vous communiquez efficacement avec la cuisine et l’équipe de salle pour garantir la fluidité du service
• Vous contribuez à une ambiance conviviale et veillez à la satisfaction client jusqu’à la fin du service

Organisation du travail :

• Temps de travail conforme à la durée légale ou aux modalités prévues au contrat
• En moyenne 2 coupures, selon un planning communiqué via l’outil de planification ou le responsable hiérarchique

Ce que nous attendons de vous :

• Une expérience réussie en service à table
• Un excellent sens du service et du relationnel client
• Une bonne connaissance des produits et un goût pour le conseil
• De la rigueur, de l’organisation et un vrai sens du détail
• Un esprit d’équipe et une attitude positive, même en période de forte activité

Ce que nous vous offrons :

• Des réductions dans l’ensemble de nos restaurants
• La prise en charge de 50 % de votre titre de transport ou un forfait mobilité durable (vélo, trottinette…)
• Des projets concrets, de l’autonomie au quotidien et de réelles perspectives d’évolution au sein d’un groupe en plein développement
• Une équipe (ou “skipailh” comme on dit en breton) soudée, passionnée, humaine et résolument gourmande
• Des Friends & Family : la possibilité de faire découvrir et de profiter gratuitement de l’expérience Breizh Café avec vos proches lors de l’ouverture de nos nouveaux restaurants
• Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé

Avec ou sans bigoudène, ce qui compte pour nous, c’est l’envie de faire partie de l’aventure.