Chef de rang

Derichebourg Interim et recrutement Montpellier; Cannes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim renommée recherche un(e) Chef de Rang passionné(e) pour un hôtel 5 étoiles à Cannes. Ce rôle exige un service haut de gamme auprès d'une clientèle premium, avec des responsabilités incluant la prise en charge de 50 couverts, l'animation de moments culinaires, et une forte connaissance des vins. L'expérience en hôtellerie de luxe est essentielle, ainsi qu'un sens du service irréprochable.

Qualifications

• Expérience significative en tant que Chef de Rang, idéalement en hôtellerie de luxe ou restauration gastronomique.
• Maîtrise des techniques de service à l'assiette et aisance en animation en salle.
• Très bonnes connaissances en vins, y compris accords et service.

Responsabilités

• Assurer un accueil chaleureux et un service haut de gamme auprès d'une clientèle premium.
• Prendre en charge un rang d'environ 50 couverts, en garantissant fluidité et excellence du service.
• Réaliser une animation de découpe de poisson en salle.

Connaissances

Service à l'assiette

Animation en salle

Connaissances en vins

Relationnel

Sens du service

Description du poste

A propos de l'entreprise :

Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national, détient une expertise reconnue dans de nombreux secteurs industriels et tertiaires. De taille humaine, notre réseau d'agences offre une réelle proximité terrain et une grande agilité.

A propos du poste :

# Présentation générale

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Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.

Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.

Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !

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# Détails du poste

Au coeur de la Croisette, dans l'un des environnements les plus emblématiques de la Côte d'Azur, notre client, hôtel 5 étoiles de luxe à Cannes, incarne l'art de recevoir à la française. Fréquenté par une clientèle internationale exigeante, l'établissement se distingue par l'excellence de son service, la finesse de sa gastronomie et l'élégance de son atmosphère.

Dans le cadre de la saison 2026, nous recherchons un(e) Chef de Rang passionné(e), animé(e) par le goût du détail, du service personnalisé et de la mise en scène culinaire en salle.

Vos missions :

• Assurer un accueil chaleureux et un service haut de gamme auprès d'une clientèle premium
• Prendre en charge un rang d'environ 50 couverts, en garantissant fluidité et excellence du service
• Réaliser une animation de découpe de poisson en salle, véritable moment d'échange et de spectacle pour le client
• Conseiller et orienter la clientèle sur les mets et les accords mets & vins, en valorisant la carte
• Veiller au respect strict des standards d'un établissement 5?
• Collaborer étroitement avec les équipes de salle et de cuisine afin d'assurer une expérience client irréprochable

Profil recherché :

• Expérience significative en tant que Chef de Rang, idéalement acquise en hôtellerie de luxe ou restauration gastronomique
• Maîtrise des techniques de service à l'assiette et aisance en animation en salle
• Très bonnes connaissances en vins (carte, accords, service et présentation)
• Sens aigu du service, élégance naturelle et excellent relationnel
• Organisation, réactivité et esprit d'équipe
• La maîtrise de l'anglais est fortement appréciée (clientèle internationale)