CHEF DE RANG (H / F)

Clic & Tour; Strasbourg; Sur place; EUR 30 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société d'événements culinaires basée à Strasbourg recherche un CHEF DE RANG pour gérer les équipes lors d'événements sportifs au stade de foot de la Meinau. Le candidat idéal doit avoir 1 à 2 ans d'expérience, savoir fédérer des équipes et apprécier un environnement exigeant. Des compétences en gestion d'équipe et en respect des normes d'hygiène sont indispensables. Ce poste propose une expérience enrichissante dans un cadre stimulant.

Qualifications

• Expérience de 1 à 2 ans dans un environnement similaire.
• Capacité à fédérer et à motiver des équipes.
• Aise en environnement exigeant.

Responsabilités

• Manager les équipes cuisine lors des événements sportifs.
• Assurer la gestion opérationnelle et gérer les imprévus.
• Appliquer les normes d'hygiène et les engagements RSE.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Sens de l'organisation

Réactivité

Orientation qualité

Description du poste

Description du poste

Dans le cadre de nos grands événements ( stade de foot de la Meinau) nous recherchons une dizaine de CHEF DE RANG pour encadrer nos prestations culinaires sur le terrain.

Votre mission :

• Manager les équipes cuisine : encadrement, intégration, formation et coordination du personnel lors des rencontres sportives
• Assurer la gestion opérationnelle : respect des délais de service, gestion des imprévus et remontée des anomalies.
• Appliquer les normes d'hygiène et les engagements RSE : sécurité alimentaire, réduction des pertes, tri des déchets.

Vous êtes chef(fe) de rang confirmé(e) avec une expérience significative dans un environnement similaire.

Vous savez fédérer, motiver et encadrer des équipes opérationnelles.

Vous avez un excellent sens de l'organisation, un fort leadership, et êtes à l'aise dans des environnements exigeants.

Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et orienté(e) qualité.

informations supplémentaires

Expérience requise : 1 à 2 ans