Chef de rang H/F

CRIT INTERIM; Reims; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une maison emblématique de la Champagne recherche un employé qualifié pour un poste intérim de 8 mois. Les tâches incluent la préparation de la salle, le service des boissons et plats, ainsi que le conseil aux clients sur les vins. Une expérience de 1 an est requise, avec des horaires flexibles, y compris le week-end. Le candidat doit avoir un bon niveau d'anglais et des connaissances en gastronomie et vins. Salaire entre 19 et 20 euros de l'heure, sur une base de 35 heures par semaine.

Qualifications

• 1 an d'expérience dans un rôle similaire est indispensable.
• Connaissances en gastronomie, vins et spiritueux nécessaires.

Responsabilités

• Préparer la salle et dresser la table selon les codes.
• Assurer le service des boissons et plats avec précision.
• Conseiller les clients sur les vins et mets.

Connaissances

Anglais professionnel

Communication

Sens du détail

Relationnel

Autonomie

Sens du service

Discrétion

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Responsabilités

• Préparer la salle, préparer la vaisselle, s'assurer du fleurissement et de l'état des lieux d'accueil et dresser la table selon les codes de l'expérience.
• Assurer le débarrassage et la remise en état des espaces de service.
• Entretenir la verrerie, l'argenterie et la vaisselle.
• Réaliser le service des boissons et des plats sur l'ensemble des espaces de vie avec une grande précision.
• Réaliser les commentaires de dégustation de nos champagnes et des accords mets et vins en français et en anglais.
• Conseiller le client dans le choix des vins et mets proposés et valider les commandes sur le logiciel dédié.
• Assurer les ventes et les encaissements.
• Participer à la gestion et aux inventaires de bouteilles.
• Réceptionner et ranger les approvisionnements en cave.
• Participer aux inventaires mensuels et annuel des bouteilles et transmettre le résultat à la personne en charge de la saisie dans le logiciel dédié.
• Remplacer le maître d'hôtel ou le chargé d'expériences réceptives et événementielles ou le responsable F&B en cas d'absence.

Profil recherché

Langue : anglais professionnel

Savoir-être

• Aptitude à communiquer
• Sens du détail
• Réactivité
• Excellent relationnel
• Autonomie
• Sens du service
• Discrétion, confidentialité

Savoir-faire

Connaissance en gastronomie, vins et spiritueux

Disponibilité et déplacements

Horaires de travail (week-end/jours fériés, etc.) : 7/7 possible selon planning.

Déplacements : inter sites et possibles en France et à l'international.

Type de contrat

Intérim - 8 Mois

Contrat travail

Durée du travail 35H/semaine

Travail le dimanche

Salaires

• Salaire brut : Horaire de 19.0 Euros à 20.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

3 à 5 salariés

Notre client est une maison emblématique, fondée au 18e siècle, est spécialisée dans l'élaboration de vins effervescents de prestige issus de la région de Champagne. Réputée pour son savoir-faire et son exigence de qualité, elle associe tradition et innovation pour rayonner à l'international. Elle évolue dans un univers raffiné où l'excellence produit une forte culture d'entreprise, axée sur l'art de vivre, la durabilité et la recherche constante de perfection.

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