Chef de rang H/F

L'Attilio Restaurant; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique à Paris recherche un Chef de rang passionné pour accueillir et conseiller les clients, gérer les réservations et collaborer avec le personnel de cuisine. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience en restauration, d'excellentes techniques de service et un anglais courant. Ce poste en CDI de 39 heures par semaine offre une rémunération fixe négociable selon l'expérience.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef de rang ou dans un poste similaire.
• Sens aigu de l'organisation et gestion des stocks.
• Flexibilité horaire requise.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients.
• Gérer les réservations et demandes spéciales.
• Collaborer avec le chef de rang pour garantir un service impeccable.

Connaissances

Excellente connaissance des techniques de service

Gestion des équipes

Excellente communication

Capacité à travailler sous pression

Anglais courant

Formation

Formation en hôtellerie/restauration

Description du poste

Vos missions :

• Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et courtoisie, en assurant une expérience gastronomique mémorable.
• Présenter les plats et les vins de manière élégante et informative, en mettant en valeur les particularités du restaurant.
• Gérer les réservations, les demandes spéciales et les éventuels problèmes clients avec diplomatie et efficacité.
• Coordonner avec le personnel de cuisine et de salle pour assurer un service fluide et harmonieux.
• Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle à manger, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la mise en place et au dressage des tables, en respectant les standards esthétiques du restaurant.
• Assurer la gestion des stocks de produits de salle, en veillant à leur qualité et à leur disponibilité.
• Collaborer avec le chef de rang et le maître d'hôtel pour garantir un service impeccable et personnalisé.
• Participer à la promotion du restaurant et à la représentation de l'établissement lors d'événements ou de salons professionnels.

Votre profil :

Vous êtes un(e) Chef de rang passionné(e) par l'univers de la restauration gastronomique et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et stimulant ? Ce poste est fait pour vous.

• Expérience confirmée en tant que Chef de rang ou dans un poste similaire dans un établissement gastronomique ou de prestige.
• Formation en hôtellerie / restauration, en gestion hôtelière ou dans un domaine connexe (un plus).
• Excellente connaissance des techniques de service, de la gestion des équipes et des normes d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à offrir un service de haute qualité et à maintenir des standards élevés de qualité.
• Excellente gestion des équipes et leadership naturel.
• Sens aigu de l'organisation, de la gestion des stocks et des budgets.
• Excellente communication, gestion du stress et capacité à travailler sous pression.
• Anglais courant indispensable ; d’autres langues sont un atout.
• Flexibilité horaire : soirées, week-ends, jours fériés.

Modalités :

• Contrat CDI : 39H.
• Rémunération : Fixe négociable selon expérience

L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE RANG H / F!

Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.

Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre d’art, pour une expérience culinaire inégalée, révélant l’essence même de la gastronomie française d’exception.

Venez visiter notre atelier : https : / / lattilio.com /