Chef de Rang H / F

Kodawari Ramen; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant japonais à Boulogne-Billancourt recherche un(e) Chef de Rang passionné(e) par la gastronomie nippone. Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la prise de commandes et de la satisfaction client dans un cadre convivial et immersif. Le poste est en CDI à temps plein avec un salaire de 1795€ net par mois et des horaires attractifs. Les avantages incluent des primes, des pourboires ainsi que des opportunités d'évolution rapide.

Prestations

Jour férié payé double sans condition d'ancienneté

Heures supplémentaires rémunérées

Pourboires d'environ 300€ / mois

Mutuelle d'entreprise PréviFrance

50% de remboursement du Navigo mensuel

Possibilité d'évolution rapide

Des ramen évidemment!

Qualifications

• Expérience d'un an minimum sur un poste similaire.
• Capacité à s'adapter à un environnement dynamique.
• Respect des procédures internes.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et le rangement de la salle.
• Accueillir et conseiller les clients.
• Prendre les commandes et gérer les encaissements.
• Veiller à la satisfaction des clients et gérer les réclamations.
• Assurer la propreté de la salle et du matériel.

Connaissances

Capacité à travailler en équipe

Adaptabilité dans un environnement dynamique

Ponctualité

Rigueur

Niveau d'anglais intermédiaire

Maîtrise d'autres langues

Outils

Logiciel Cashpad

Logiciel Sunday

Description du poste

Tu es passionné(e) par l'univers de la gastronomie japonaise ? Tu as la convivialité d'un chef de rang, mais l'esprit d'équipe d'un samouraï ? Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Rang qui n'a pas peur d'ajouter un peu de piment à son quotidien !

Nous proposons une expérience culinaire unique centrée autour du Ramen, dans une ambiance immersive inspirée de Tokyo, pour transporter nos convives au coeur du japon.

Missions :

• Assurer la mise en place / rangement de la salle et des différents postes (desserts / boissons)
• Accueillir les clients, les installer, leur présenter le menu, les conseiller
• Prise de commande (logiciel Cashpad) et encaissements (logiciel Sunday)
• Assurer un service rapide et de qualité dans le respect des standards de la maison
• Veiller à la satisfaction client, gérer les demandes particulières (allergies, réclamations)
• Assurer la propreté de la salle et du matériel utilisé
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce qu'on propose :

• Contrat en CDI, Temps plein 39H
• Salaire : 1795€ net / mois
• Horaires de travail : midi : 11h-17h35 / soir : 17h25h-00h / longue : 11h-00h
• 5 jours de travail (2 longues + 3 demi journées) + 2 jours de repos consécutifs
• Lieu de travail : Etablissement Yokocho (métro Odéon), Etablissement Tsukiji (métro Pyramides), et de nouveaux établissements verront le jour cette année intra muros !

Les avantages :

• Jour férié payé double sans condition d'ancienneté
• Possibilité de faire des heures supplémentaires, majorées et rémunérées
• Pourboires : environ 300€ / mois
• Primes de remplacement
• Prime de cooptation
• Mutuelle d'entreprise PréviFrance
• 50% de remboursement du Navigo mensuel
• Possibilité d'évolution rapide
• Et des ramen évidemment !

Prêt(e) à relever le défi ? Alors envoie ton CV et ta lettre de motivation et rejoins l'équipe Kodawari Ramen !

• Expérience d'un an minimum sur un poste similaire
• Capacité à travailler en bonne collaboration avec les autres membres de l'équipe
• Capacité à s'adapter à un environnement dynamique, gérer les priorités, être réactif
• Ponctuel, rigoureux et respectueux des procédures internes
• Niveau d'anglais intermédiaire
• La maîtrise d'autres langues est un atout
• Une appétence pour la culture nipponne est appréciée