Chef de rang - 585 € - Bistrot

Bistrot; Sèvres; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de restauration à Sèvres recherche un responsable de tables pour superviser le service et assurer un excellent accueil client. Vous serez responsable de la bonne coordination entre les serveurs et les runners, tout en développant une relation de confiance avec la clientèle. Ce rôle est essentiel pour garantir un service fluide et de qualité. Une expérience en gestion dans le secteur de la restauration est nécessaire.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans un environnement de restauration.
• Capacité à établir une bonne relation avec la clientèle.
• Compétences en gestion du service et en encaissement.

Responsabilités

• Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables.
• Superviser les serveurs et runners au sein de votre rang.
• Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience.

Description du poste

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :

• Développer une relation avec la clientèle
• Mise en place du service
• Accuellir et accompagner les clients
• Prendre les commandes, servir et encaisser