Chef de rang - 263.25 € - Restaurant Gastronomique

Restaurant Gastronomique; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de luxe à Paris est à la recherche d'un Responsable de service pour superviser un groupe de tables. Le candidat devra veiller au bon déroulement du service, accueillir et accompagner la clientèle, et superviser le personnel de salle. Des compétences en relations clients et une expérience préalable en restauration sont nécessaires. Ce rôle est essentiel pour maintenir l'excellence du service au sein de l'établissement.

Qualifications

• Expérience en restauration
• Compétences relationnelles avec la clientèle
• Capacité à superviser une équipe

Responsabilités

• Superviser le service sur un groupe de tables.
• Développer des relations avec les clients.
• Accueillir et accompagner les clients.

Description du poste

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :

• Développer une relation avec la clientèle
• Mise en place du service
• Accuellir et accompagner les clients
• Prendre les commandes, servir et encaisser