Chef de rang - 204.75 € - Hôtel • • • •

Hôtel • • • •; Jouy-en-Josas; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe en Île-de-France recherche un responsable de tables pour veiller au bon déroulement du service. Vous superviserez les serveurs et runners, développerez des relations avec la clientèle, accueillerez les clients et serez responsable de la prise des commandes ainsi que du service. Ce poste requiert des compétences en gestion d'équipe et un sens aigu du service à la clientèle.

Responsabilités

• Superviser les serveurs et runners sous la responsabilité du maître d'hôtel.
• Développer une relation avec la clientèle.
• Mise en place du service.
• Accueillir et accompagner les clients.
• Prendre les commandes, servir et encaisser.

Description du poste

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :

• Développer une relation avec la clientèle
• Mise en place du service
• Accuellir et accompagner les clients
• Prendre les commandes, servir et encaisser