Chef de rang - 1092 € - Restaurant Italien

Restaurant Italien; Garches; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant de musique et de bonne cuisine en Île-de-France recherche un serveur pour un emploi fixe de trois jours par semaine. Vous serez responsable d'un groupe de tables et devrez assurer un service impeccable tout en développant une relation avec la clientèle. Le poste exige une autonomie pour servir environ 20 couverts et une bonne connaissance du service au plateau. Ce rôle est sous la responsabilité du maître d'hôtel et implique de superviser les autres membres du personnel pendant le service.

Qualifications

• Expérience en service en restauration.
• Connaissances du service au plateau et des codes du festif.
• Capacité à gérer un rang de tables.

Responsabilités

• Développer une relation avec la clientèle.
• Mise en place du service.
• Accueillir et accompagner les clients.
• Prendre les commandes, servir et encaisser.

Description du poste

Mambo Garches piano bar. Très belle clientèle. Très bel établissement. Nous recherchons extra fixe. 3j / semaine

Autonome sur un rang de 20 couverts environ. Service impeccable / code du festif à connaître / service au plateau

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :

• Développer une relation avec la clientèle
• Mise en place du service
• Accuellir et accompagner les clients
• Prendre les commandes, servir et encaisser