Chef de Projet R&D (H / F)

Wonderfoodjob; Île-de-France; Sur place; EUR 45 000 - 65 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire innovante recherche un Chef de projet R&D pour piloter des projets d’innovation. Le candidat devra avoir au moins 5 ans d’expérience dans l'industrie, ainsi qu'une solide expertise culinaire et un bon niveau d'anglais. Ce poste basé en Île-de-France offre un cadre de travail dynamique et créatif, impliquant l'analyse de marché et la formulation de recettes.

Qualifications

• 5 ans d’expérience minimum en tant que Chef de projet R&D dans l'industrie Agroalimentaire.
• Capacité à coordonner des équipes et piloter des projets jusqu'au lancement.

Responsabilités

• Analyser les briefs et définir le cahier des charges.
• Créer et développer de nouvelles recettes.
• Participer au lancement de nouveaux produits et réaliser des présentations clients.
• Être force de proposition sur des projets d'innovation.

Connaissances

Anglais courant

Créativité

Expertise culinaire

Sens commercial

Capacités relationnelles

Autonomie

Méthodologie

Rigueur

Esprit de synthèse

Formation

Ingénieur Agroalimentaire

Description du poste

L'ENTREPRISE Innovation et internationalisation sont les maître-mots de cette Entreprise à la fois agricole et industrielle, spécialiste du goût. Le Groupe, leader mondial sur ses marchés, propose ses produits à la Grande Distribution et au Food Service en France et à l’international. Il se distingue également en fabriquant des solutions aromatiques naturelles innovantes à façon pour ses clients industriels.

POSTE / MISSIONS

Rattaché (e) au Responsable Développement, au sein d’une équipe R&D de 10 personnes, le titulaire prend en charge les projets d’innovation qui lui sont confiés, de la conception à la mise sur le marché, en passant par la mise en œuvre industrielle.

Missions principales

• Analyser les briefs, définir le cahier des charges, estimer le budget, étudier la faisabilité industrielle et économique, consulter les différents fournisseurs, proposer un planning, piloter et déployer le projet jusqu'au lancement (coordination équipe projet, suivi et respect du planning, des coûts, animation de réunions …)
• Créer et développer de nouvelles recettes, assurer la formulation dans le respect des normes Qualité en vigueur
• Participer au lancement des nouveaux produits : réaliser les présentations clients, rédiger l'argumentaire commercial, les fiches techniques et de dégustation, transmettre l'information technique, afin d'optimiser les ventes
• Être force de proposition sur des projets d’innovation, analyser le marché et l'environnement concurrentiel, assurer une veille active sur les tendances culinaires et innovations, mais aussi scientifique et technique

Le poste est basé en Région parisienne au sein d’une structure dynamique et offrant un cadre de travail réactif et innovant.

LE PROFIL

• H / F
• Ingénieur Agroalimentaire avec une option Formulation ou Développement Culinaire
• 5 ans d’expérience minimum en tant que Chef de projet R&D au sein d’une industrie Agroalimentaire
• Anglais courant
• Créativité, expertise culinaire mais aussi sens du concret, du terrain, pragmatisme
• Sens commercial
• Orienté travail d’équipe, écoute et ouverture, bonnes capacités relationnelles pour mener des projets en transverse
• Autonomie, méthodologie, rigueur, esprit de synthèse
• Attrait pour le culinaire / cuisine