Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F)

LES TERRASSES DE LA GOURNERIE; Saint-Herblain; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant renommé à Saint-Herblain recherche un Chef de partie pâtissier pour intégrer une équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des desserts dans un cadre convivial. Un an d'expérience et un CAP ou BEP en hôtellerie sont requis. Le poste offre un salaire net de 1800€ et des primes. Vous travaillerez 39 heures par semaine avec des jours de repos le samedi et le lundi.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Qualifications

• 1 An d'expérience indispensable.

Connaissances

Conditionner des produits

Définir des besoins en approvisionnement

Entretenir, nettoyer un espace

Respecter les règles de QHSSE

Réceptionner des produits

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Description du poste

Offre n° 199WNLQ
Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F)

Niché dans un parc boisé de 70 hectares, le Restaurant « Les Terrasses de la Gournerie » est situé à Saint-Herblain, à 5 minutes de Nantes entre Atlantis et la route de Vannes. Le restaurant du château est ouvert principalement, le midi du mardi au Vendredi et le dimanche midi. Jours de repos le samedi et le lundi et un weekend par mois. Horaire à ajuster de 7h30 à 15h30. Vous travaillerez dans une équipe de 8 personnes et dans une ambiance familiale. SALAIRE + PRIME 5. Semaines de congé dont 3 en août et le reste sur vacances scolaires et ponts.

Type de contrat: CDI

Contrat de travail: Durée 39H/semaine, Travail en journée

Salaire:

• Primes
• Complémentaire santé
• 1800€ NET

Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration. Cette formation est indispensable

Compétences

• Conditionner des produits. Cette compétence est indispensable
• Définir des besoins en approvisionnement. Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local. Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE). Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison. Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

3 à 5 salariés