Chef de Partie Pâtissier — Créatif, Leader des Desserts

Blair Hill Inn; Antibes; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe au Cap d'Antibes recherche un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie pour créer des desserts raffinés et orchestrer la production. Vous serez responsable de l'ensemble de votre poste, tout en encadrant une équipe pour maintenir des standards d'excellence. Une parfaite maîtrise des techniques de pâtisserie haut de gamme est requise, ainsi qu'une capacité à travailler sous pression tout en respectant les normes d'hygiène. Rejoignez-nous et brillez dans un cadre d'exception.

Prestations

Deux jours de repos consécutifs

Prise en charge de 50% d’un vélo électrique

Nourri sur place

Primes de cooptation

Mutuelle prise en charge à 65%

Kit d'accueil avec goodies

Super onboarding

Perspectives de mobilité

Qualifications

• Maîtrise des normes d’hygiène (HACCP).
• Expérience dans un poste similaire appréciée.
• Excellentes compétences en communication et transmission des compétences.

Responsabilités

• Imaginer, créer et dresser des desserts de haute qualité.
• Gérer l’ensemble de votre poste de production à l’envoi.
• Encadrer et accompagner votre équipe en pâtisserie.

Connaissances

Créativité

Gestion des stocks

Techniques de pâtisserie haut de gamme

Capacité à travailler sous pression

Description du poste

Un hôtel de luxe au Cap d'Antibes recherche un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie pour créer des desserts raffinés et orchestrer la production. Vous serez responsable de l'ensemble de votre poste, tout en encadrant une équipe pour maintenir des standards d'excellence. Une parfaite maîtrise des techniques de pâtisserie haut de gamme est requise, ainsi qu'une capacité à travailler sous pression tout en respectant les normes d'hygiène. Rejoignez-nous et brillez dans un cadre d'exception.