Chef de partie ou cuisinier (H/F)

RESTAURANT KASBUR; Monswiller; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant étoilé situé à Monswiller recherche un(e) chef de partie ou cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de l'élaboration des plats dans un cadre agréable, en respectant les normes HACCP. Une expérience d'un an et le CAP cuisine sont requis. Le poste offre un salaire à définir selon compétences et 2,5 jours de congés consécutifs chaque semaine.

Qualifications

• Expérience de 1 an indispensable.
• Formation CAP, BEP et équivalents Cuisine requise.

Responsabilités

• Élaborer des plats en collaboration avec l'équipe.
• Appliquer les normes d'hygiène.
• Travailler dans un cadre agréable et moderne.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Dresser des plats pour le service

Préparer des repas

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP Cuisine

BEP Cuisine

Description du poste

Chef de partie ou cuisinier (H/F) 67 - MONSWILLER

Offre n° 200CNGY - Chef de partie ou cuisinier (H/F)

Nous recherchons un chef de partie ou cuisinier H/F pour une entrée immédiate dans notre restaurant étoilé. Passionné(e), humain et créatif vous serez en charge de l'élaboration des plats en collaboration avec l'équipe. Vous possédez un grand sens du service et de l'équipe. Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène, vous travaillez dans un cadre agréable et dans une cuisine moderne répondant aux dernières normes HACCP. Salaire selon compétences, 2 jours et demi de congés consécutifs (Restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mardi toute la journée.) Vous avez impérativement de l'expérience et le CAP cuisine.

Type de contrat: CDI

Contrat de travail: Durée du travail 39H/semaine, travail en journée

Salaire:

• A définir selon l'expérience

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s). Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine. Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Restaurant étoilé au Guide Michelin®, le Kasbür est situé à Monswiller, à 3 minutes de Saverne, entre forêt verdoyante et ligne bleue des Vosges. Ce cadre champêtre apporte calme et sérénité à notre maison familiale, pour des repas de famille, dîner en couple, déjeuner d'affaires, événements...

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