CHEF DE PARTIE (H/F) (H/F)

ALP'EMPLOI; Saint-Genis-Laval; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration locale à Saint-Genis-Laval recherche un Chef de Partie (H/F) pour gérer une partie de la cuisine et assurer un service de qualité. Le candidat idéal doit avoir un CAP à BAC professionnel en cuisine et une expérience confirmée. Les tâches incluent la gestion d'équipe et le respect des normes HACCP. Le poste est en CDI avec un salaire de 14 €/heure pour un temps plein de 35h/semaine.

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion de cuisine.
• Capacité à intégrer et former des nouveaux arrivants.
• Bonne présentation des plats selon les normes.

Responsabilités

• Gérer et organiser une partie de la cuisine.
• Participer aux projets de la marque employeur.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Connaissances

Gestion de l'équipe

Technique culinaire

Rigueur organisationnelle

Normes HACCP

Formation

CAP à BAC professionnel cuisine

Description du poste

L'entreprise

Résultat de votre recherche offre d'emploi en contrat CDI pour un poste à pourvoir : CHEF DE PARTIE (H/F) à proximité ou à . N'hésitez pas à revenir régulièrement sur notre moteur de recherche de recherche d'emploi pour consulter régulièrement les offres d'emplois à en contrat CDI

Descriptif du poste

Êtes‑vous prêt(e) à exceller comme Chef de Partie (H/F) en assurant la qualité et le dynamisme du service ? Rejoignez‑nous pour gérer et organiser une partie de la cuisine en assurant la qualité du service.

• Développer le chiffre d'affaires grâce à des prestations culinaires de qualité
• Garantir l'autonomie dans la production des plats selon les fiches techniques
• Manager les commis et assurer l'organisation et la coordination de votre secteur
• Participer activement aux projets et à l'animation de la marque employeur
• Veiller à l'hygiène, la sécurité et au respect des normes environnementales

Profil recherché

Formation et expérience Profil recherché : Nous recherchons un(e) Chef de Partie dynamique, passionné(e) par la cuisine et expert(e) dans la gestion de sa partie.

• Diplôme requis : CAP à BAC professionnel cuisine, maîtrisant la technique culinaire
• Expérience confirmée avec une parfaite compréhension des fiches techniques
• Capacité à animer et motiver une équipe, intégrant et formant les nouveaux arrivants
• Excellente rigueur organisationnelle et grand souci de l'hygiène et de la qualité
• Maîtrise du respect des normes HACCP pour garantir la sécurité alimentaire
• Adaptabilité face aux variations d'affluence, avec une attention particulière à la présentation des plats

Ce que nous offrons : 

• Contrat : CDI
• Date de démarrage du contrat : Dès que possible
• Salaire : 14 €/heure
• Mission en Temps plein : 35h/semaine

Candidatez maintenant et nous vous recontacterons le plus rapidement possible !

Expérience : Tous niveaux d'expérience

Salaire : 14.0 EUR par heure

Référence : hxf2hakpvj