Chef de Partie H/F (H/F)

VILLAGES NATURE TOURISME SAS; Bailly-Romainvilliers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de loisirs recherche un Agent de Maîtrise à Bailly-Romainvilliers pour organiser la production culinaire. Vous serez responsable des approvisionnements, de la qualité des plats, et du respect des normes de sécurité alimentaire. Flexibilité et autonomie sont essentielles. Le salaire brut mensuel est de 2400€ sur 13 mois, avec des primes et divers avantages, dont des réductions associer à Disney.

Prestations

Primes mensuelles

13ème mois

Avantages séjours à tarifs préférentiels

Carte avantage Disney

CSE

Qualifications

• Expérience indispensable d'1 an dans un rôle similaire.
• Maîtriser les techniques de production en restauration.
• Français indispensable.

Responsabilités

• Organiser les approvisionnements quotidiens, y compris réception et stockage.
• Planifier et coordonner la production culinaire.
• Proposer des recettes et optimisations culinaires.
• Respecter les normes HACCP et former les équipes.
• Maintenir la propreté des équipements et des espaces.

Connaissances

Dynamisme

Esprit d'équipe

Capacité relationnelle

Flexibilité

Rigueur

Ponctualité

Formation

Expérience de 1 an sur poste identique

Description du poste

Chez Center Parcs Europe, nous croyons au pouvoir du lien et à la création de moments inoubliables pour nos clients et pour nous-mêmes. Nous construisons des lieux où chacun se sent chez soi, peut respirer profondément et se reconnecter à l'essentiel. Cet esprit façonne aussi notre culture : collaborative, ouverte et pleine d'opportunités d'évolution. Que ce soit dans nos parcs ou dans nos sièges, nous grandissons, devenons plus digitaux, plus authentiques et plus durables - et nous recherchons des personnes qui souhaitent grandir avec nous - dans une culture où vos idées comptent, votre travail a de l'impact et où aucune journée ne se ressemble.

Impact quotidien

• Vous organisez les approvisionnements quotidiens : anticipation des besoins, réception, contrôle, désinfection et stockage des marchandises.
• Vous planifiez et coordonnez la production culinaire, en garantissant la qualité des plats proposés aux clients.
• Vous proposez de nouvelles recettes et optimisations culinaires pour enrichir l'offre.
• Vous veillez au respect strict des normes HACCP, tenez les registres réglementaires à jour et formez les équipes à la sécurité alimentaire.
• Vous participez au rangement, au nettoyage des équipements et des espaces, et garantissez la propreté irréprochable de la cuisine, de la salle et du bar.

Profil

• Vous faites preuve de dynamisme, d'esprit d'équipe et d'une grande capacité relationnelle.
• Vous maîtrisez les techniques de production en restauration, savez anticiper les flux et accompagner les équipes au quotidien.
• Vous êtes flexible, rigoureux, ponctuel et n'hésitez pas à prendre des initiatives pour améliorer l'organisation et le service.

Disponibilités

• Travail le week-end.
• Travail les jours fériés.
• Travail en soirée.

Avantages

• Incentives sous conditions : primes mensuelles en fonction de l'atteinte des objectifs qualités fixés pour le département.
• 13ème mois.
• Primes mensuelles diverses (weekend, blanchissage, transport...).
• Accord de Participation.
• Moments de convivialités : Happy Drink, Sports Day, Soirée du personnel.
• Entrées journées Villages Nature Paris à compter de 2 mois d'ancienneté.
• Avantages séjours à tarifs préférentiels Pierre & Vacances + Center Parcs à compter de 6 mois d'ancienneté.
• Carte avantage Disney à compter de 6 mois d'ancienneté (réduction sur l'entrée, commerces et restaurants de la marque Disney, parking gratuit).

Villages Nature Paris s'est engagée en faveur de l'égalité des chances. A ce titre, nos postes sont ouverts à toutes les compétences, quelles que soient les différences.

Type de contrat CDI

Contrat travail. Durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends, jours fériés, vacances scolaires, par roulement.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 13.0 mois.
• Primes.
• Intéressement / participation.
• Indemnité transports.
• Complémentaire santé.
• CSE.

Déplacements : Jamais.

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) sur poste identique : Cette expérience est indispensable.
• Français : Cette langue est indispensable.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve d'autonomie.
• Faire preuve de réactivité.

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise.
• Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée.