CHEF DE PARTIE H/F

RESO Val de Loire; Saumur; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un spécialiste du recrutement en Hôtellerie-Restauration recherche un(e) Chef.fe de partie à Saumur. Vous serez en charge de la mise en place, du dressage et de la gestion des stocks. Vous devez justifier de 4 à 5 ans d'expérience et être autonome en cuisine. Ce poste est en CDD saisonnier avec possibilité de CDI. Logement sur place disponible.

Prestations

Logement possible sur place

3 jours de repos hebdomadaires

Qualifications

• 4 à 5 ans d’expérience en restauration.
• Autonome sur les postes chaud et froid.
• Sérieux.se, dynamique et organisé.e.

Responsabilités

• Mise en place complète de votre partie chaud et froid.
• Dresser et envoyer les assiettes.
• Gérer les stocks et les commandes.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Autonomie

Travail en équipe

Description du poste

À propos de nous

[SAISON 2025] Chef.fe de partie chaud & froid – Faites vibrer vos casseroles à Saumur !

RESO Val de Loire, spécialiste du recrutement en Hôtellerie-Restauration depuis plus de 20 ans, recherche UN.E CHEF DE PARTIE pour renforcer la brigade d’un restaurant bistronomique reconnu à Saumur.

Ici, la cuisine maison et les produits frais sont au cœur de chaque service – le tout dans une ambiance bienveillante et professionnelle.

Mission

Dans cette cuisine bien organisée, vous rejoindrez une équipe expérimentée : un chef de cuisine exigeant mais bienveillant, un second impliqué, deux chefs de partie et un apprenti motivés. Bref, une brigade complète où chacun a sa place… et où la vôtre est attendue avec impatience.

Le poste à pourvoir dès que possible, en CDD saisonnier avec une perspective de CDI à la clé

Votre quotidien aux fourneaux ?

Vous assurerez la mise en place complète de votre partie, chaud et froid, participerez au dressage soigné et à l’envoi des assiettes, et serez en charge de la gestion des stocks et des commandes.

Rigueur, organisation et respect des normes d’hygiène HACCP seront vos meilleurs alliés pour maintenir un niveau de qualité constant.

Le Planning, On Vous Dit Tout

• Temps plein, 35h ou 39h/semaine selon votre préférence
• 3 jours de repos hebdomadaires, non consécutifs
• Horaires mixtes, entre coupures et services en continu
• L’établissement est fermé le dimanche

Le + qui change tout : logement possible sur place

Profil

Et vous, dans tout ça ?

Vous justifiez de 4 à 5 ans d’expérience en restauration et vous êtes autonome sur les postes chaud et froid.

Sérieux.se, dynamique, organisé.e, vous savez garder votre calme même quand ça chauffe, et vous aimez travailler en équipe sans jamais sacrifier la qualité.

On vous a convaincu ? : Votre CV est presque aussi croustillant que vos dressages ? On veut le voir passer !

Référence de l’offre : 7516

Référence de l'offre : 8trcacw1uk