CHEF DE PARTIE (H/F)

LES FRANGINS; Saint-Médard-en-Jalles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant en Nouvelle-Aquitaine recherche un Chef de Partie talentueux. Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des aliments, avec des responsabilités telles que veiller à la qualité des plats et respecter les normes d'hygiène. Le candidat idéal a une expérience en restauration et un CAP en cuisine. Ce poste en CDI offre un salaire brut mensuel de 2500 à 3200 Euros selon l'expérience, avec une durée de travail de 39 heures par semaine.

Qualifications

• Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Chef de Partie.
• Excellentes compétences en manipulation des aliments.
• Connaissance des techniques culinaires et recettes classiques.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients pour les plats.
• Cuisiner et assembler les plats selon les recettes.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats.

Connaissances

Compétences en manipulation des aliments

Techniques culinaires

Travail sous pression

Attention aux détails

Formation

CAP, BEP ou équivalent Cuisine

Description du poste

Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
• Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis
• Se coordonner avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service efficace
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualifications

• Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire
• Excellentes compétences en manipulation des aliments
• Connaissance approfondie des techniques culinaires et des recettes classiques
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
• Forte attention aux détails et sens de l'organisation

Type de contrat: CDI. Contrat de travail. Durée du travail: 39H/semaine. Travail en journée.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 3200.00 Euros sur 12.0 mois
• à négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle