Chef de Partie H/F

Bertrand Franchise; Metz; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe de restauration recherche un(e) spécialiste en cuisine pour rejoindre une équipe dynamique dans un environnement convivial. Vous serez responsable de la cuisine chaude ou froide, et vous coacherez les autres membres de l'équipe pour garantir des plats de qualité. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous aimez travailler en équipe, ce poste est fait pour vous ! Des avantages intéressants et un plan de carrière sont inclus.

Prestations

2 jours de repos consécutifs

Repas du personnel

Plan de carrière

Carte collaborateur à 30%

Accès à Happy Pal

Qualifications

• Capacité à travailler en équipe et à motiver les autres.
• Passionné(e) par le service à la clientèle.
• Expérience en cuisine souhaitée.

Responsabilités

• Spécialiste de la cuisine chaude ou froide.
• Coacher les commis de cuisine pour assurer la qualité.
• Gérer les stocks avec précision.

Connaissances

Dynamique

Esprit d'équipe

Passion pour la restauration

Description du poste

Au Bureau : le pub où tu évolues comme dans un club !

Mission

Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise

Ton futur club?

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte gourmande et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année.

Evolue dans un environnement challengeant de plus de 210 pubs aux côtés d’une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t’attendons pour compléter notre équipe!

En tant que milieu défensif, tu es décisif pour la réussite du club. Tu appliques la stratégie du chef. Dynamique, fédérateur/trice et motivant(e), tu as un rôle clé pour assurer la cohésion d’équipe et garantir la bonne humeur sur le terrain.

Tes Missions

• Véritable spécialiste de ta partie chaud ou froid
• Maîtrise les fiches techniques et sois le défenseur de la sécurité alimentaire
• Coache les commis de cuisine pour envoyer les plats comme toi
• Réceptionne et range les commandes
• Maîtrise l'état de tes stocks au gramme près !

Profil

Au Bureau, c'est :

• Une équipe bienveillante et performante
• Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation
• 2j de repos consécutif pour être l’homme/ La femme du prochain match
• Un repas du personnel pour être sûr d’attaquer en forme au coup de sifflet
• Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe
• Un mercato ouvert toute l’année: évoluez au sein des différents clubs Au Bureau
• Carte collaborateur offrant 30% dans les restaurants succursales du Groupe Bertrand
• Un accès à Happy Pal: des avantages rien que pour toi

Tu joues collectif, tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules en leur donnant le sourire !

Tu es passionné(e) de restauration, tu as l’état d’esprit d’un champion : Au Bureau est le club qu’il te faut!

Dans notre pub, nous avons la technique pour te former, te faire grandir et évoluer ; la balle est dans ton camp: envoie-nous ton plus beau CV!