Chef de Partie H / F

ETHIC INTERIM; Grasse; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant à Grasse recherche un Chef de Partie motivé(e) et passionné(e) par la cuisine. Vous serez responsable de la préparation des plats, de l'application des normes d'hygiène et de la création des suggestions pour la carte. Ce poste offre un environnement professionnel stimulant au sein d'une équipe bienveillante. Les horaires sont principalement en journée avec deux jours de repos par semaine.

Qualifications

• Expérience significative en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire.
• Motivation et capacité à s'adapter rapidement au contexte du restaurant.

Responsabilités

• Assurer la préparation et la mise en place de votre poste.
• Envoyer les plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité.
• Participer à la création des suggestions et à l'évolution de la carte.
• Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le rangement, le nettoyage et la bonne tenue de votre poste.

Connaissances

Rigueur

Dynamisme

Autonomie

Esprit d'équipe

Description du poste

Notre agence recrute pour l'un de ses clients qui est un restaurant à Grasse, proposant une cuisine variée à partir de produits frais. Pour renforcer son équipe, nous recherchons un Chef de Partie (H / F) motivé(e), sérieux(se) et passionné(e) par la cuisine.

Vos missions

Dans le cadre de cette mission, vous serez chargé(e) de :

• Assurer la préparation et la mise en place de votre poste
• Envoyer les plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité du restaurant
• Participer à la création des suggestions et à l'évolution de la carte
• Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le rangement, le nettoyage et la bonne tenue de votre poste
• Expérience significative en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire
• Rigueur, dynamisme, autonomie et esprit d'équipe
• Motivation et capacité à s'adapter rapidement

Conditions de travail

• Horaires principalement en journée
• Deux jours en coupure par semaine
• Deux jours de repos
• Environnement professionnel stimulant, équipe passionnée et bienveillante

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