Chef de Partie — Évoluez vers le Second en cuisine créative

The Ranch at Rock Creek; Champigny-lès-Langres; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe. Ce poste offre une opportunité d'évolution vers un rôle de Second. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion du service et de la formation des commis. Vous bénéficierez d'un cadre de travail exceptionnel avec des avantages divers tels qu'une aide au logement et des jours de congé consécutifs.

Prestations

Environnement bienveillant

Aide au logement

Congés consécutifs

Tablier fourni

Qualifications

• Formation en cuisine requise.
• Créativité et passion pour le métier nécessaires.
• Esprit d'équipe et capacité d'organisation essentiels.
• Rigueur et constance en cuisine obligatoires.

Responsabilités

• Gérer les cuissons et envois pendant le service.
• Gérer la mise en place et suivre les stocks.
• Former des jeunes cuisiniers et soutenir l'équipe.

Connaissances

Créativité

Rigueur

Maîtrise des techniques culinaires

Esprit d'équipe

Capacité d'organisation

Compétences relationnelles

Formation

Formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent)

Description du poste

Un restaurant gastronomique recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe. Ce poste offre une opportunité d'évolution vers un rôle de Second. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion du service et de la formation des commis. Vous bénéficierez d'un cadre de travail exceptionnel avec des avantages divers tels qu'une aide au logement et des jours de congé consécutifs.