Chef de Partie de Cuisine (H/F)

CHEVAL BLANC ST-TROPEZ; Courchevel; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Courchevel recherche un Commis de cuisine pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal doit avoir une expérience en cuisine d'au moins un an et être capable de travailler sous pression. Vous serez en charge de préparer des plats sous la supervision du Chef de Cuisine. Le poste implique un contrat de 4 mois avec un salaire brut mensuel variant de 2600 à 2800 euros.

Qualifications

• 1 An(s) d'expérience en cuisine exigé.
• Autonomie et rigueur dans la préparation des plats.
• Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression.

Responsabilités

• Accompagner le Sous Chef dans l'organisation et la préparation des plats.
• Travailler sous l'autorité du Chef de Cuisine Exécutif.
• Participer à la mise en place du service.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Un nouveau Challenge...Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité.Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons un Commis /une Commis de cuisine (H/F)Vous devez accompagner le Sous Chef dans l'organisation et la préparation des plats et menus, sous l'autorité du Chef de Cuisine Exécutif et/ou de l'Adjoint Chef de Cuisine Exécutif.

Type de contrat CDD - 4 Mois
Contrat de travail Durée du travail 43 H/semaine, travail en journée.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire