Chef de Partie — Cuisine Voyageuse & Gestion d'Équipe

ZooParc de Beauval; Marlenheim; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un parc zoologique reconnu recherche un agent de cuisine pour ses hôtels, afin de garantir un service de restauration de qualité. Vous serez responsable d'organiser la brigade, former les équipes et respecter les normes d'hygiène. Le poste requiert une formation en hôtellerie et de solides compétences culinaires. De nombreux avantages sont prévus, incluant une formation et un accompagnement. Rejoignez une grande famille œuvrant pour un environnement unique et dépaysant.

Prestations

Aide au logement

Accès à des billets préférentiels

Mutuelle d'entreprise

Repas à moindre coût

Qualifications

• Expérience dans un poste similaire appréciée.
• Capacité à former les équipes sur les techniques culinaires.
• Reconnu pour son adaptabilité et sa disponibilité.

Responsabilités

• Organiser et répartir les tâches de la brigade.
• Former les nouveaux collaborateurs.
• Contrôler la production et respecter les fiches techniques.
• Veiller aux normes d'hygiène HACCP.

Connaissances

Techniques de cuisine

Sens de l'organisation

Adaptabilité

Travail en équipe

Pédagogie

Formation

Formation hôtellerie/restauration

Description du poste

Un parc zoologique reconnu recherche un agent de cuisine pour ses hôtels, afin de garantir un service de restauration de qualité. Vous serez responsable d'organiser la brigade, former les équipes et respecter les normes d'hygiène. Le poste requiert une formation en hôtellerie et de solides compétences culinaires. De nombreux avantages sont prévus, incluant une formation et un accompagnement. Rejoignez une grande famille œuvrant pour un environnement unique et dépaysant.