Chef de partie cuisine - snacking - traiteur H/F

SECRETS DE FAMILLE MTS; Fréjus; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie artisanale située à Fréjus recrute un Chef de partie cuisine ayant au moins 3 ans d'expérience. Les missions incluent la préparation des produits snacking, le respect des normes d'hygiène, ainsi que des horaires fixes de 6h00 à 12h00, avec un contrat en CDI à 36 heures par semaine. Le candidat idéal doit être autonome, sérieux, et passionné par la cuisine. Salaire à négocier selon le profil.

Qualifications

• Expérience minimum de 3 ans sur un poste similaire.

Responsabilités

• Assurer la préparation des produits snacking et traiteur.
• Participer à la production quotidienne.
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP Cuisine

Certification HACCP

Description du poste

Offre n° 201SYKH Chef de partie cuisine - snacking - traiteur H/F

Notre boulangerie-pâtisserie artisanale située à Fréjus recrute afin de renforcer son équipe. Nous recherchons un chef de partie cuisine/snacking/traiteur, capable de travailler de manière autonome tout en respectant l'esprit artisanal de l'établissement. Le poste est proposé à 36 heures par semaine, réparties sur 6 jours, avec des horaires fixes de 6h00 à 12h00.

Les missions consistent principalement à assurer la préparation des produits snacking et traiteur, à participer à la production quotidienne et à veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le travail s'effectue en équipe dans un environnement dynamique. Le profil recherché justifie d'une expérience minimum de 3 ans sur un poste similaire. Un CAP Cuisine ainsi que la certification HACCP sont indispensables. Nous attendons une personne sérieuse, organisée, autonome et passionnée par son métier.

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 36 h/semaine

Travail en journée

Salaire : A négocier selon le profil

Profil souhaité

• Expérience minimum de 3 ans similaire

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Employeur

10 à 19 salariés