Chef de Partie – Cuisine mer et excellence, CDI

Blackberry Farm; Merlimont; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant réputé à Merlimont recherche un(e) chef de partie pour rejoindre son équipe. Vous travaillerez sous la direction du Chef Alexandre Gauthier, en assurant la mise en place et en participant aux services. Le candidat idéal doit apprécier le travail en équipe, être autonome et avoir une première expérience dans la cuisine. CDI à temps complet avec une rémunération selon le profil et des primes sur objectifs. Possibilité d'évolution et d'hébergement durant la période d'essai.

Prestations

Repas du personnel partagé

Avantages Relais&Châteaux

Possibilité de logement

Qualifications

• Expérience préalable en tant que chef de partie ou solide expérience en tant que demi-chef de partie.
• Disponibilité et sens du travail en équipe requis.
• Sensible à l'univers culinaire du Chef Alexandre Gauthier.

Responsabilités

• Assurer la mise en place.
• Participer à la réalisation et à l'envoi des plats.
• Accompagner les commis de cuisine et stagiaires dans leur montée en compétences.
• Assurer le nettoyage.

Connaissances

Travail en équipe

Autonomie

Organisation

Rigueur

Formation

Diplôme des métiers de la restauration

Description du poste

Un restaurant réputé à Merlimont recherche un(e) chef de partie pour rejoindre son équipe. Vous travaillerez sous la direction du Chef Alexandre Gauthier, en assurant la mise en place et en participant aux services. Le candidat idéal doit apprécier le travail en équipe, être autonome et avoir une première expérience dans la cuisine. CDI à temps complet avec une rémunération selon le profil et des primes sur objectifs. Possibilité d'évolution et d'hébergement durant la période d'essai.