Chef de Partie — Cuisine Haute, Leadership, CDI

Restaurant L'ORIGANO; Ferrières-en-Brie; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de luxe à Ferrières-en-Brie recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de votre secteur culinaire, garantissant la qualité des plats et l'application des normes d'hygiène. Le poste demande une forte capacité d'adaptation et d'excellentes compétences en communication. Salaire brut mensuel de 2500 Euros sur 12 mois, 39 heures/semaine avec des horaires décalés incluant les week-ends.

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience au poste de Chef de partie.
• Capacité à travailler les week-ends et jours fériés.
• Compétences en gestion d'équipe et en cuisine.

Responsabilités

• Gérer et animer l'équipe dans sa partie.
• Garantir la qualité des produits de sa partie.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Connaissances culinaires

Travail en équipe

Gestion du stress

Adaptabilité

Communication

Esprit d'initiative

Formation HACCP

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Un restaurant de luxe à Ferrières-en-Brie recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de votre secteur culinaire, garantissant la qualité des plats et l'application des normes d'hygiène. Le poste demande une forte capacité d'adaptation et d'excellentes compétences en communication. Salaire brut mensuel de 2500 Euros sur 12 mois, 39 heures/semaine avec des horaires décalés incluant les week-ends.