Chef de partie cuisine (H/F)

JOACASINO; Luxeuil-les-Bains; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de jeux de hasard en France recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de préparer et sublimer les plats tout en encadrant une équipe de commis. L'expérience n'est pas nécessaire. Le poste est basé sur un contrat CDI de 35 heures par semaine avec un salaire brut mensuel de 1858 Euros. Vous travaillerez les week-ends et jours fériés.

Prestations

Complémentaire santé

Indemnité transports

Plan d'épargne retraite d'entreprise

Intéressement / participation

Qualifications

• Débutant accepté.
• Qualification : Employé qualifié.

Responsabilités

• Manier avec art les couteaux et casseroles pour sublimer les plats.
• Encadrer une équipe de commis avec pédagogie.
• Gérer les commandes et les approvisionnements.
• Être un as de l'organisation et de l'hygiène.
• Mettre en valeur les produits dans une offre brasserie.
• Aimer faire plaisir aux clients.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Transmettre une technique, un savoir-faire

Description du poste

Ce que nous attendons d'un(e) cuisinier H/F chez JOA c'est :

• Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte
• Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les faire se dépasser
• Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour ne jamais manquer de rien et limiter le gaspillage
• Être un(e) as de l'organisation, de l'hygiène et du rangement pour la sécurité et le bien‑être de tous
• Avoir un œil esthétique pour garantir l'envoi d'assiettes qui mettent l'eau à la bouche
• Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur dans le cadre d'une offre brasserie
• Être passionné(e) par son métier et surtout aimer faire plaisir aux clients !
• Salary negociable suivant expérience

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

Travail les week‑ends et jours fériés

Travail de nuit

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1858.0 Euros sur 12.0 mois
• CSE
• Complémentaire santé
• Indemnité transports
• Plan d'épargne retraite d'entreprise
• Intéressement / participation
• participation

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Transmettre une technique, un savoir‑faire

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Organisation de jeux de hasard et d'argent