Chef de Partie – Cuisine Gastronomique, Ambiance Bord de Mer

Rupella Consulting; Plœmeur; Sur place; EUR 28 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant réputé à Plœmeur recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre son équipe. Vous maîtriserez tous les types de cuisson et contribuerez à la création des plats tout en veillant aux normes d'hygiène. Le poste exige polyvalence, professionnalisme et une bonne attitude. Un salaire compétitif entre 28 000 et 30 000 euros brut par an est proposé, avec une durée hebdomadaire de travail de 39 heures.

Qualifications

• Chef de Partie avec expériences en cuisine gastronomique.
• Capacité à travailler en équipe et à former des commis.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Mise en place du service et gestion des mises en place.
• Réalisation des plats en équilibrant coût et saveurs.
• Former ses commis et apprendre aux apprentis.

Connaissances

Polyvalent

Maîtrise des types de cuisson

Connaissance de la cuisine gastronomique

Gestion des mises en place

Attitude professionnelle

Description du poste

Un restaurant réputé à Plœmeur recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre son équipe. Vous maîtriserez tous les types de cuisson et contribuerez à la création des plats tout en veillant aux normes d'hygiène. Le poste exige polyvalence, professionnalisme et une bonne attitude. Un salaire compétitif entre 28 000 et 30 000 euros brut par an est proposé, avec une durée hebdomadaire de travail de 39 heures.