Chef de Partie — Cuisine de Mer, Excellence & Esprit Créatif

Relais & Châteaux - Italia / Italy; Merlimont; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de haut niveau à Merlimont recherche un(e) chef de partie pour rejoindre l'équipe dirigée par le Chef Alexandre Gauthier. Ce poste inclut la mise en place et l'envoi des plats, ainsi que l'accompagnement des stagiaires. Le candidat idéal doit avoir une première expérience en cuisine, être autonome et rigoureux. En plus, l'établissement offre des conditions de travail attractives avec des repas frais partagés et des possibilités d'évolution. Poste en CDI avec salaire selon profil et compétences.

Prestations

Repas du personnel partagé

Possibilité de logement durant la période d'essai

Avantages Relais & Châteaux

Qualifications

• Disponible et apprécie le travail en équipe.
• Sensible à l'univers culinaire du Chef Alexandre Gauthier.
• Première expérience en tant que chef de partie ou demi-chef de partie.

Responsabilités

• Assurer la mise en place.
• Participer à la réalisation et à l'envoi des plats.
• Accompagner les commis de cuisine et stagiaires dans leur montée en compétences.
• Assurer le nettoyage.

Connaissances

Travailler en équipe

Autonomie

Organisation

Rigueur

Formation

Diplôme des métiers de la restauration

Description du poste

Un restaurant de haut niveau à Merlimont recherche un(e) chef de partie pour rejoindre l'équipe dirigée par le Chef Alexandre Gauthier. Ce poste inclut la mise en place et l'envoi des plats, ainsi que l'accompagnement des stagiaires. Le candidat idéal doit avoir une première expérience en cuisine, être autonome et rigoureux. En plus, l'établissement offre des conditions de travail attractives avec des repas frais partagés et des possibilités d'évolution. Poste en CDI avec salaire selon profil et compétences.