Chef de Partie — Cuisine de Mer, Excellence & Esprit Créatif

Ocean House; Merlimont; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique à Merlimont recherche un Assistant de Cuisine pour rejoindre l'équipe dirigée par le Chef Alexandre Gauthier. Les candidates doivent avoir une première expérience en cuisine, être autonomes et rigoureux, et apprécier le travail en équipe. Le poste est en CDI, avec des horaires variables selon les services, et offre des possibilités d'évolution. Des repas frais sont fournis, ainsi qu'un logement pendant la période d'essai. La bonne humeur et l'engagement sont essentiels.

Prestations

Repas du personnel partagé

Logement durant la période d'essai

Avantages Relais & Châteaux

Qualifications

• Autonome et organisé, vous devez être rigoureux dans votre travail.
• Vous devez justifier d'une première expérience en cuisine, comme chef de partie.
• Vous serez formé(e) pendant l'intégration, ce qui est un atout pour nous.

Responsabilités

• Assurer la mise en place.
• Participer à la réalisation et à l'envoi des plats.
• Accompagner les commis et stagiaires dans leur montée en compétences.
• Assurer le nettoyage.

Connaissances

Travail en équipe

Organisation

Rigueur

Formation

Diplôme des métiers de la restauration

Description du poste

Un restaurant gastronomique à Merlimont recherche un Assistant de Cuisine pour rejoindre l'équipe dirigée par le Chef Alexandre Gauthier. Les candidates doivent avoir une première expérience en cuisine, être autonomes et rigoureux, et apprécier le travail en équipe. Le poste est en CDI, avec des horaires variables selon les services, et offre des possibilités d'évolution. Des repas frais sont fournis, ainsi qu'un logement pendant la période d'essai. La bonne humeur et l'engagement sont essentiels.