Chef de Partie — Cuisine de Mer, Excellence & Esprit Créatif

Twin Farms; Merlimont; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de plage renommé à Merlimont recherche un(e) chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique sous la direction du Chef Alexandre Gauthier. Vous serez chargé(e) de la mise en place, de la réalisation des plats, et de la formation des nouveaux membres. Le poste offre un CDI à temps complet, avec des horaires flexibles et des repas partagés. Des possibilités d'évolution sont encouragées et des primes sur objectifs sont proposées.

Prestations

Repas du personnel partagé

Possibilité de logement durant la période d'essai

Avantages Relais & Châteaux

Qualifications

• Intérêt pour la cuisine de haute qualité.
• Première expérience en tant que chef de partie ou demi-chef de partie.
• Sensibilité à l'univers du Chef Alexandre Gauthier.

Responsabilités

• Assurer la mise en place.
• Participer à la réalisation et à l'envoi des plats.
• Accompagner les commis de cuisine et stagiaires.
• Assurer le nettoyage.

Connaissances

Travail en équipe

Organisation

Rigueur

Autonomie

Formation

Diplôme en métiers de la restauration

Description du poste

Un restaurant de plage renommé à Merlimont recherche un(e) chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique sous la direction du Chef Alexandre Gauthier. Vous serez chargé(e) de la mise en place, de la réalisation des plats, et de la formation des nouveaux membres. Le poste offre un CDI à temps complet, avec des horaires flexibles et des repas partagés. Des possibilités d'évolution sont encouragées et des primes sur objectifs sont proposées.