Chef de Partie – Cuisine d’exception, face à la mer

AccorHotel; Quiberon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un resort de luxe à Quiberon recherche un(e) Chef de Partie pour rejoindre sa brigade. Le candidat doit avoir au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire et une passion pour la cuisine. Les responsabilités incluent l'élaboration de plats, l'encadrement des juniors et le respect des normes d'hygiène. Cette opportunité offre un cadre de travail exceptionnel, avec des avantages comme le logement possible et des repas. Poste à pourvoir d'avril à septembre 2026.

Prestations

Logement possible

Repas

Prêt de vélo

Accès au programme All Heartist

Tarifs préférentiels

Qualifications

• Chef de partie expérimenté(e) avec au moins 2 ans d’expérience sur un poste similaire.
• Sens aigu du détail, de l’hygiène et de l’organisation.
• Capacité à gérer le rythme d’un établissement exigeant.

Responsabilités

• Élaborer et dresser les plats de votre partie dans le respect des fiches techniques.
• Organiser et gérer le travail de votre partie avec rigueur et efficacité.
• Encadrer, former et accompagner les commis, apprentis et stagiaires.

Connaissances

Passionné(e) par le produit

Esprit d’équipe

Rigueur

Méthode

Sens des responsabilités

Description du poste

Un resort de luxe à Quiberon recherche un(e) Chef de Partie pour rejoindre sa brigade. Le candidat doit avoir au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire et une passion pour la cuisine. Les responsabilités incluent l'élaboration de plats, l'encadrement des juniors et le respect des normes d'hygiène. Cette opportunité offre un cadre de travail exceptionnel, avec des avantages comme le logement possible et des repas. Poste à pourvoir d'avril à septembre 2026.