Chef de Partie — Cuisine d’Excellence (Saison 2026)

Carlton Cannes; Cannes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe de la Côte d'Azur recrute des Chefs / Cheffes de Partie pour la saison touristique 2026. Vous serez responsable de la préparation précise des plats, de la supervision des commis et du respect des normes HACCP. Une formation en restauration et au moins 2 ans d’expérience similaire sont exigées. Le poste offre un salaire brut mensuel compétitif de 3 214,84 € et des avantages tels que des indemnités alimentaires, des jours de repos et un environnement de travail dynamique.

Prestations

Restaurant d'entreprise

Uniformes fournis

Mutuelle d'entreprise

Accès aux formations internes

Evénements internes

Qualifications

• Expérience similaire d’au moins 2 ans.
• Maîtrise parfaite des normes HACCP.
• Capacité à travailler dans un environnement exigeant.

Responsabilités

• Préparer et dresser des plats avec précision.
• Superviser le travail des commis.
• Gérer les stocks et commandes.
• Garantir l’hygiène et les normes HACCP.

Connaissances

Passion pour la cuisine

Exemplarité

Qualités relationnelles

Rigueur

Dynamisme

Travail en équipe

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Un hôtel de luxe de la Côte d'Azur recrute des Chefs / Cheffes de Partie pour la saison touristique 2026. Vous serez responsable de la préparation précise des plats, de la supervision des commis et du respect des normes HACCP. Une formation en restauration et au moins 2 ans d’expérience similaire sont exigées. Le poste offre un salaire brut mensuel compétitif de 3 214,84 € et des avantages tels que des indemnités alimentaires, des jours de repos et un environnement de travail dynamique.