Chef de Partie – Cuisine d’Excellence, Équipe & Progrès

AC Hotel by Marriott Nice; Nice; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel international situé à Nice recherche un Chef de Partie pour relever des défis culinaires au sein de son équipe. Vous serez responsable de la préparation et de l'envoi des plats, tout en supervisant les commis et les apprentis. Ce poste requiert au moins deux ans d'expérience et un engagement envers la qualité. Des avantages tels qu'une mutuelle avantageuse et des opportunités d'apprentissage seront offerts. Rejoignez une équipe dynamique pour la saison 2026.

Prestations

Mutuelle avantageuse

Uniformes fournis

Remboursement transports publics

Réductions dans le groupe Marriott

Qualifications

• Au moins deux années d'expérience professionnelle en tant que Chef de Partie.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
• Respect des normes HACCP et des procédures en vigueur.

Responsabilités

• Réalisation, dressage et envoi des plats spécifiques à sa section.
• Supervision du travail des commis et des apprentis.
• Mise en place et préparation des aliments avant le service.
• Contrôle des stocks et transmission des commandes.

Connaissances

Organisation

Polyvalence

Esprit d'initiative

Travail en équipe

Bienveillance

Description du poste

Un hôtel international situé à Nice recherche un Chef de Partie pour relever des défis culinaires au sein de son équipe. Vous serez responsable de la préparation et de l'envoi des plats, tout en supervisant les commis et les apprentis. Ce poste requiert au moins deux ans d'expérience et un engagement envers la qualité. Des avantages tels qu'une mutuelle avantageuse et des opportunités d'apprentissage seront offerts. Rejoignez une équipe dynamique pour la saison 2026.