Chef de Partie - Cuisine Créative, Logé et Nourri

Blair Hill Inn; Porto-Vecchio; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement hôtelier renommé en Corse recherche un Chef de Partie pour assurer la mise en place et la préparation des plats. Le candidat idéal possède une formation hôtelière et une expérience significative. Ce poste offre des conditions bénéfiques, notamment une logement assuré et des repos hebdomadaires. Le travail d'équipe et l'organisation sont essentiels pour créer un environnement positif. Ce rôle implique de suivre les normes HACCP et de participer activement au développement de l'établissement.

Prestations

Poste logé

Nourri pendant les shifts

Jours de repos non consécutifs

Qualifications

• Expérience significative d'au moins X années à un poste similaire.
• Motivation et sens aigu de l'organisation.
• Dynamisme et créativité appréciés.

Responsabilités

• Assurer l’adéquation entre les mets et les fiches techniques.
• Gérer les opérations de votre partie de manière autonome.
• Évaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks.
• Respecter les normes HACCP et de sécurité.

Connaissances

Sens de l'organisation

Travail en équipe

Dynamisme

Créativité

Formation

Formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS

Description du poste

Un établissement hôtelier renommé en Corse recherche un Chef de Partie pour assurer la mise en place et la préparation des plats. Le candidat idéal possède une formation hôtelière et une expérience significative. Ce poste offre des conditions bénéfiques, notamment une logement assuré et des repos hebdomadaires. Le travail d'équipe et l'organisation sont essentiels pour créer un environnement positif. Ce rôle implique de suivre les normes HACCP et de participer activement au développement de l'établissement.