Chef de Partie - Cuisine Créative, Logé et Nourri

The Ranch at Rock Creek; Porto-Vecchio; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration haut de gamme en Corse recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation, du dressage des plats et de la gestion des stocks. Une formation hôtelière et une expérience significative sont nécessaires. Ce poste inclut des bénéfices tels que le logement et les repas pendant les shifts, avec un contrat de 43h et des jours de repos hebdomadaires.

Prestations

Logement

Repas pendant les shifts

2 jours de repos hebdomadaires

Qualifications

• Expérience significative d’au moins X années à un poste similaire.
• Capacité à respecter les normes HACCP et de sécurité.
• Compétences techniques et dynamisme requis.

Responsabilités

• Préparer et dresser des plats selon les normes de l'établissement.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Coordonner les opérations de votre partie.

Connaissances

Organisation

Travail en équipe

Dynamisme

Créativité

Formation

BEP/CAP, BAC PRO ou BTS en hôtellerie

Description du poste

Un établissement de restauration haut de gamme en Corse recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation, du dressage des plats et de la gestion des stocks. Une formation hôtelière et une expérience significative sont nécessaires. Ce poste inclut des bénéfices tels que le logement et les repas pendant les shifts, avec un contrat de 43h et des jours de repos hebdomadaires.