Chef de Partie - Cuisine Créative, Logé et Nourri

The Fearrington House; Porto-Vecchio; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe en Corse recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe dynamique. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation, du dressage et de la coordination de votre partie. Les candidats doivent avoir une solide expérience en cuisine, de préférence avec une formation hôtelière. De plus, vous bénéficierez d'un logement et des repas durant votre travail. Un contrat de 43 heures avec jusqu'à 2 jours de repos hebdomadaires est proposé.

Prestations

Logement fourni

Repas inclus pendant les shifts

Qualifications

• Expérience significative d’au moins X années à un poste similaire.
• Compétences techniques en cuisine et respect des normes HACCP.
• Capacité à gérer les stocks et les commandes.

Responsabilités

• Assurer la préparation et le dressage des plats selon les normes.
• Gérer les opérations de votre partie de manière autonome.
• Évaluer les besoins en approvisionnement.

Connaissances

Sens de l'organisation

Travail en équipe

Dynamisme

Créativité

Formation

Formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS

Description du poste

Un hôtel de luxe en Corse recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe dynamique. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation, du dressage et de la coordination de votre partie. Les candidats doivent avoir une solide expérience en cuisine, de préférence avec une formation hôtelière. De plus, vous bénéficierez d'un logement et des repas durant votre travail. Un contrat de 43 heures avec jusqu'à 2 jours de repos hebdomadaires est proposé.