Chef de Partie - Cuisine Créative, Logé et Nourri

Dunton Hot Springs; Porto-Vecchio; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de renommée en Corse recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe. Sous la direction du Chef de Cuisine, le candidat sera responsable de la préparation des plats en respectant les normes techniques et esthétiques. Une formation hôtelière de type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS ainsi qu'une expérience significative sont souhaitées. Des bénéfices tels qu'un logement et un repas pendant les shifts sont inclus.

Prestations

Poste logé

Nourri pendant les shifts

2 jours de repos hebdomadaires

Qualifications

• Expérience significative d’au moins X années à un poste similaire.
• Connaissance des normes HACCP et de sécurité.

Responsabilités

• Assurer la préparation et le dressage des plats.
• Gérer les opérations de votre partie de manière autonome.
• Évaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks.

Connaissances

Organisation

Travail en équipe

Dynamisme

Créativité

Formation

BEP/CAP ou BAC PRO, BTS en hôtellerie

Description du poste

Un établissement de renommée en Corse recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe. Sous la direction du Chef de Cuisine, le candidat sera responsable de la préparation des plats en respectant les normes techniques et esthétiques. Une formation hôtelière de type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS ainsi qu'une expérience significative sont souhaitées. Des bénéfices tels qu'un logement et un repas pendant les shifts sont inclus.