Chef de Partie - Cuisine Créative, Logé et Nourri

Canlis; Porto-Vecchio; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement gastronomique en Corse recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et du dressage des plats, en veillant au respect des normes techniques et esthétiques de l'établissement. Nous recherchons une personne organisée, dynamique et créative avec une formation hôtelière et une expérience significative. Des avantages tels qu'un poste logé et nourri vous attendent.

Prestations

Poste logé

Nourri pendant les shifts

2 jours de repos hebdomadaires

Qualifications

• Expérience significative d'au moins X années à un poste similaire.
• Sens aigu de l'organisation et dynamisme.
• Compétences techniques en cuisine.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et le dressage des plats.
• Gérer les opérations de votre partie de manière autonome.
• Évaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks.
• Respecter les normes HACCP et de sécurité.

Connaissances

Organisation

Travail en équipe

Dynamisme

Créativité

Formation

BEP/CAP ou BAC PRO, BTS

Description du poste

Un établissement gastronomique en Corse recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et du dressage des plats, en veillant au respect des normes techniques et esthétiques de l'établissement. Nous recherchons une personne organisée, dynamique et créative avec une formation hôtelière et une expérience significative. Des avantages tels qu'un poste logé et nourri vous attendent.