Chef de partie - 161.5 € - Evénementiel

Evénementiel; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un cuisinier confirmé pour animer des prestations culinaires lors d'événements haut de gamme. Les responsabilités incluent la gestion des stocks, la préparation des plats, la mise en place du service, ainsi que le respect des règles d'hygiène. Le candidat idéal aura de l'expérience dans le domaine de l'événementiel. Ce poste est basé à Paris et offre une opportunité passionnante de travailler dans un cadre dynamique.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine, notamment en événementiel.
• Compétences en gestion des stocks.
• Connaissance des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Mise en place du service et gestion des mises en place.
• Réaliser les plats.
• Choisir les produits pour l'élaboration des plats.
• Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
• Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène.

Description du poste

Maison 2L recherche un cuisinier confirmé, à l’aise en prestation événementielle, pour réaliser des animations culinaires en direct devant les invités lors d’une soirée d’entreprise haut de gamme.

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :

• Mise en place du service et gestion des mises en place.
• Réaliser les plats
• Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
• Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
• Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène