Chef de Ligne Production Crêpes — Qualité & Sécurité

CHRISTIAN FAURE ENTREPRISE; Plouédern; On-site; EUR 29,000 - 38,000; Full time

Job summary

CHRISTIAN FAURE ENTREPRISE en Bretagne recherche un/e opérateur/trice de production pour ses lignes de crêpes. Vous assurez le démarrage, le suivi et l'optimisation des process dans le respect des plannings, des procédures d'hygiène et de sécurité.

Vous travaillez en équipe, conduisez les lignes avec les régleurs et opérateurs, contrôlez les paramètres et assurez la traçabilité des produits. Poste en 2x8/3x8/5x8 et 35 h/semaine.

Qualifications

• 1 an d'expérience minimum en production industrielle.
• Bon sens technique pour comprendre le fonctionnement des équipements.
• Expérience en conduite de lignes de fabrication ou en cuisson industrielle appréciée.
• Polyvalence et sens des responsabilités.
• Engagement en matière de qualité et de sécurité.

Responsibilities

• Piloter la production : démarrer les lignes, coordonner les interventions et anticiper les formats.
• Garantir la qualité des produits : contrôler le poids, l'aspect et l'humidité, ajuster les paramètres de cuisson.
• Assurer le bon fonctionnement des équipements : régler les machines et surveiller les installations.
• Suivre les approvisionnements : vérifier les matières premières et leur traçabilité.
• Superviser le nettoyage : veiller au respect des procédures et contrôler les tâches des opérateurs.
• Préparer les lignes de production : anticiper les besoins, vérifier le bon fonctionnement et compléter les documents.
• Assurer la transmission des consignes : enregistrer les données et transmettre les informations essentielles.

Skills

Conduite de lignes

Qualité et sécurité

Analyse des données

Job description

CHRISTIAN FAURE ENTREPRISE en Bretagne recherche un/e opérateur/trice de production pour ses lignes de crêpes. Vous assurez le démarrage, le suivi et l'optimisation des process dans le respect des plannings, des procédures d'hygiène et de sécurité.

Vous travaillez en équipe, conduisez les lignes avec les régleurs et opérateurs, contrôlez les paramètres et assurez la traçabilité des produits. Poste en 2x8/3x8/5x8 et 35 h/semaine.