CHEF DE LIGNE DE PRODUCTION (H/F)

GENTA Group; Sevrey; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

GENTA Group recrute pour l’un de ses clients un Chef de ligne de production H/F afin de coordonner l’activité de production dans un atelier agroalimentaire. Vous assurez la conduite et le pilotage journalier de la ligne, depuis la préparation jusqu’au suivi des indicateurs de performance.

Attaché(e) au Chef de production, vous veillez au respect des cadences, des grammages et des standards de qualité, et vous animez les opérateurs tout en garantissant hygiène et sécurité à chaque étape.

Qualifications

• Expérience de 5 ans en conduite de ligne industrielle.
• Formation BT/BTS en électrotechnique, maintenance ou équivalent.
• Bonne maîtrise de HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.
• Maîtrise des outils informatiques de production et GPAO.

Responsibilities

• Préparer et démarrer la ligne, vérifier matières et réglages.
• Piloter la ligne en respectant cadences et grammages.
• Réaliser les réglages de premier niveau et ajuster les postes.
• Organiser les changements de série et coordonner avec l'approvisionneur.
• Former et accompagner les opérateurs et intérimaires.

Skills

Conduite de ligne

Coordination d'équipe

Hygiène et sécurité

HACCP

Education

BT/BTS électrotechnique

Tools

GPAO

GMAO

Transpalettes électriques

Job description

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Dans le cadre de son développement, GENTA recrute pour l’un de ses clients, acteur majeur du secteur agroalimentaire spécialisé dans la fabrication de sandwichs et de produits de snacking, des Chefs de ligne de production H/F, afin de coordonner l’activité de production et contribuer à l’atteinte des objectifs de performance, de qualité, d’hygiène et de sécurité.

Rattaché(e) au Chef de production, vous assurez la conduite et la coordination opérationnelle de votre ligne, depuis sa préparation jusqu’au suivi de la production.

À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de :

Préparer et démarrer la ligne de production : contrôler la disponibilité des matières premières, vérifier les équipements et paramètres de production et effectuer les réglages nécessaires avant lancement ;

Piloter et surveiller la ligne en cours de production, en veillant au respect des cadences, des grammages, des standards de fabrication et de la conformité des produits ;

Réaliser les réglages de premier niveau et ajuster les paramètres des équipements en fonction des produits fabriqués et des écarts constatés ;

Effectuer les changements de série et de produit : vider la ligne, préparer les nouvelles matières premières, relancer successivement les équipements et ajuster leurs réglages afin d’obtenir rapidement un premier produit conforme ;

Coordonner les changements de série avec l’approvisionneur et le conducteur machine, afin d’assurer la disponibilité des matières et emballages, de fluidifier les opérations et de limiter les temps d’arrêt ;

Identifier les dérives et anomalies de production, réaliser les premières actions correctives relevant de votre périmètre et solliciter les interlocuteurs concernés lorsque l’intervention nécessite un autre niveau d’expertise ;

Coordonner l’activité des opérateurs affectés à la ligne, répartir les tâches et organiser leur rotation sur les différents postes de travail, notamment pour limiter l’exposition aux gestes répétitifs ;

Partager les points d’information de l’équipe et communiquer les consignes relatives à la sécurité, à la qualité, aux objectifs et à l’avancement de la production ainsi qu’aux éventuelles non-conformités constatées ;

Animer et Participer aux quarts d’heure sécurité afin de contribuer à la sensibilisation des équipes, au respect des règles et bonnes pratiques ;

Former et accompagner les nouveaux opérateurs et intérimaires, en expliquant les modes opératoires, les standards de production et les consignes applicables sur la ligne ;

Appliquer et faire respecter les exigences d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures liées aux allergènes et à l’enchaînement des productions ;

Réaliser les opérations de propreté relevant de la conduite de ligne, notamment la vidange de certains équipements, le raclage ou nettoyage ponctuel des éléments concernés et le maintien du poste en bon état de propreté ;

Renseigner et exploiter les outils informatiques de production / GPAO nécessaires au suivi de l’activité ;

Signaler à l’encadrement les difficultés techniques, organisationnelles ou relationnelles rencontrées sur la ligne ;

Intervenir, selon les besoins de production, sur différents secteurs du site dans une logique de polyvalence : préparation, matières premières, boulangerie, assemblage, mise en carton ou expéditions.

Environnement et organisation du travail

Le poste s’exerce dans un environnement industriel agroalimentaire à température contrôlée et nécessite une bonne condition physique. L’activité peut comporter des gestes répétitifs ainsi que des opérations ponctuelles de manutention.

Vous pourrez notamment être amené(e) à manipuler des contenants ou matières d’environ 10 kg et ponctuellement jusqu’à 15 kg. Des moyens de manutention, notamment des transpalettes électriques, sont utilisés pour les opérations concernées.

Le travail est organisé en horaires 2×8.

Cette organisation nécessite une réelle flexibilité et disponibilité vis-à-vis des contraintes de production.

Profile description

Vous justifiez d' au moins 05 ans d'expérience en conduite de ligne de production industrielle, idéalement dans le secteur agroalimentaire.
Une formation technique de type BT/BTS en électrotechnique, électromécanique, maintenance des systèmes de production, production industrielle, agroalimentaire ou équivalent est appréciée.

Vous maîtrisez la conduite et le démarrage de ligne, les réglages de premier niveau, les changements de série ou de produit ainsi que le suivi des indicateurs de performance.
Vous connaissez les principes HACCP et les exigences du référentiel IFS, ainsi que les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques de production et l'utilisation d'une GMAO. Vous disposez également d'un très bon niveau de français oral et écrit, indispensable pour coordonner les opérateurs et transmettre efficacement les consignes.
Vous êtes reconnu(e) pour votre ponctualité, votre assiduité, votre fiabilité et votre rigueur, ainsi que pour votre respect des procédures et des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous faites preuve d'un bon sens de l'organisation, d'anticipation et de réactivité face aux aléas de production. Pédagogue et fédérateur(trice), vous savez accompagner les collaborateurs et transmettre clairement les consignes.
Votre esprit d'équipe, votre bienveillance, votre adaptabilité et votre polyvalence vous permettent de collaborer efficacement avec les différents interlocuteurs et de vous adapter aux évolutions de l'activité.