Chef de Cuisine Tournant — Restauration Collective

Api Restauration; Chambéry; On-site; EUR 28,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Véhicule de service

Carte essence

Mutuelle/Prévoyance

Avantages

Job summary

Api Restauration recrute un chef de cuisine tournant pour ses restaurants de collectivité rattachés à la direction régionale des deux Savoies (département 73). Poste en CDI, 35 heures, avec 13e mois et véhicules de service.

Vous coordonnez les équipes, respectez les normes HACCP et proposez une cuisine maison et de saison, adaptée aux publics (Ehpad, scolaire, entreprise). Travail possible certains week-ends, rémunération attractive et avantages en nature.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsibilities

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène).
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Skills

Gestion d'équipe

Hygiène

Rigueur et organisation

Relation client

Management

Education

CAP/BEP/Bac Pro/BTS

Job description

Api Restauration recrute un chef de cuisine tournant pour ses restaurants de collectivité rattachés à la direction régionale des deux Savoies (département 73). Poste en CDI, 35 heures, avec 13e mois et véhicules de service.

Vous coordonnez les équipes, respectez les normes HACCP et proposez une cuisine maison et de saison, adaptée aux publics (Ehpad, scolaire, entreprise). Travail possible certains week-ends, rémunération attractive et avantages en nature.