Chef de Cuisine Tapas & Poissons - Logement sur Place

GRPT D EMPL ST THOMAS; Argelès-sur-Mer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un domaine viticole en Occitanie recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour renforcer son équipe. Vous serez responsable de la préparation de tapas et de plats tout en respectant les normes HACCP. Immersion dans un cadre agréable avec une petite équipe. Un poste en CDD de 6 mois, 35H/semaine, avec une rémunération annuelle entre 1750 et 1950 euros nette. Logement possible sur place et travail en soirée.

Prestations

Hébergement

Restauration

Qualifications

• Personne sérieuse, rigoureuse et motivée
• A l'aise avec le rythme d'un service actif
• Motivé par la qualité et la vie d'une petite équipe conviviale.

Responsabilités

• Préparer et dresser des tapas chauds et froids.
• Cuisson des viandes et poissons, et utilisation des équipements de cuisine.
• Communiquer efficacement avec l'équipe cuisine et le bar.

Connaissances

Propreté zone de travail

Respect des normes d'hygiène

Cuisson de viandes, poissons ou légumes

Connaissance des tendances culinaires

Gestion du timing de préparation

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Organisation du stockage des denrées

Entretenir des équipements de cuisine

Formation

Expérience de 2 ans en cuisine

Description du poste

Un domaine viticole en Occitanie recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour renforcer son équipe. Vous serez responsable de la préparation de tapas et de plats tout en respectant les normes HACCP. Immersion dans un cadre agréable avec une petite équipe. Un poste en CDD de 6 mois, 35H/semaine, avec une rémunération annuelle entre 1750 et 1950 euros nette. Logement possible sur place et travail en soirée.