Chef de Cuisine Pénitentiaire - Leadership & Réinsertion

Elior; Sequedin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef(fe) de cuisine à Sequedin pour diriger la production culinaire dans un établissement pénitentiaire. Vous organiserez et superviserez l'équipe en cuisine tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une expérience dans un environnement similaire est requise. La rémunération est de 2 253,74 € brut sur 13 mois, avec divers avantages.

Prestations

Convention collective de la restauration collective

RTT

13ème mois

Rémunération variable

Repas en nature

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Qualifications

• Expérience en direction de cuisine ou similaire.
• Capacité à superviser des personnes détenues.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Diriger et superviser la production culinaire.
• Organiser et coordonner la production culinaire.
• Assurer le respect des obligations de sécurité au travail.

Connaissances

Gestion d'équipe

Production culinaire

Respect des règles d'hygiène

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef(fe) de cuisine à Sequedin pour diriger la production culinaire dans un établissement pénitentiaire. Vous organiserez et superviserez l'équipe en cuisine tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une expérience dans un environnement similaire est requise. La rémunération est de 2 253,74 € brut sur 13 mois, avec divers avantages.